• 20 avril 2017: -6°C!!!

    Publié le par dans La vie de la vigne |

    Bonjour à tous, Et bien voilà ce qui devait arriver arriva, il a gelé jusqu'à -6°C cette nuit dans les fonds d'Avize. Certaines vignes sur Cramant et Cuis n'ont pas été épargné non plus. Heureusement les vignes dans les hauteurs s'en sortent plutôt bien. Il y a de gros dégâts…

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  • Les gelées de printemps, le retour!!!

    Publié le par dans La vie de la vigne |

    Bonjour à tous, Voilà, c'était prévisible, pas besoin de boule de cristal: les gelées de printemps menacent la Champagne dans les prochains jours comme vous pouvez le constater sur le tableau ci-dessous, extrait du site Météociel pour Cramant. Aie, aie, aie, il faut avoir les nerfs solides quand on a la récolte…

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  • Et le printemps arriva…

    Publié le par dans La vie de la vigne |

    Bonjour, bonjour à tous, Oui, il est bien là le printemps, en tout cas dans la Côte des Blancs. Il a fait un démarrage en fanfare avec des températures dignes d'un mois de mai. Résultat, les bourgeons dans les vignes ont 10 jours d'avance. Hummm, comme on n'aime pas ça…

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  • Le champagne sans les bulles

    Publié le par dans Autour du Champagne |

    Et non, les vignes champenoises ne donnent pas des raisins dont les jus pétillent à la sortie du pressoir! Avant de faire du champagne, il faut donc faire du vin. Un vin tranquille qui est appelé vin clair. Le vin clair est un vin qui a terminé sa fermentation alcoolique…

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  • Meilleurs voeux

    Publié le par dans Autour du Champagne |

      Bonjour à tous,    A l'occasion de cette nouvelle année qui commence, laissez moi vous adresser nos voeux les plus sincères pour 2017.   Que la santé et la paix soient avec vous. Que vos souhaits les plus chers se réalisent et que le bonheur vous accompagne chaque jour.   Au…

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  • Joyeuses Fêtes de Noël

    Publié le par dans Autour du Champagne |

    Nous vous souhaitons de passer de Joyeuses Fêtes de fin d'année. Amusez vous bien et profitez de chaque instant. Rendez vous en 2017. A bientôt Benoit et Séverine  

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  • Mise à jour du référentiel de nos plaques de muselets

    Publié le par dans placomusophilie |

    Chers placomusophiles, bonjour, Je viens de mettre à jour notre référentiel de plaques de muselets. Vous pourrez donc profiter des jours humides pour faire le point sur les nouveautés, les épuisés et les nouvelles cotations. Je vous laisse découvrir tout cela ci-après. Bon classement et à bientôt. REFERENTIEL DE NOS PLAQUES…

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  • Passage de la charrue

    Publié le par dans La vie de la vigne/Non classé |

    Bonjour, Quel bel automne nous avons depuis fin septembre! Les conditions sont idéales pour travailler les sols et essayer mes nouvelles charrues. Toujours dans ma démarche du sans herbicide et du respect de l'environnement, j'ai fait le choix pour la prochaine saison d'aller plus loin dans le travail du sol en…

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  • Nouveauté

    Publié le par dans placomusophilie |

    Bonjour, Je vous informe qu'une nouvelle plaque de muselet se trouve sur notre nouvelle cuvée Kyrielle. Cette cuvée a été édité à 240 exemplaires. Elle est disponible à la propriété en ce moment.Vous pouvez aussi consulter notre référentiel de plaques-de-muselet.12.10.2016 mis à jour le 12 octobre 2016. Bien à vous

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  • Vendanges 2016: J -6

    Publié le par dans La vie de la vigne |

    Plus que quelques jours avant de débuter les vendanges. La pluie des derniers jours a fait grossir les grappes. Nous avons fait le choix d'attendre jusque vendredi 23 septembre pour donner les premiers coups de sécateurs dans nos parcelles d'Oger et Avize. Nous réalisons les derniers prélévements pour déterminer le circuit de…

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