• L’émondage d’hiver

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    De novembre à  février, sur nos parcelles les plus exposées au risque de gelées,  j'émonde. De quoi s'agit il exactement? C'est un prétaillage qui vise à…

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  • La poursuite des  » travaux en vert »

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    Bonjour, Après l'ébourgeonnage en avril, nous avons presque terminés le relevage en ce début juin 2015. Cette opération consiste à relever les rameaux (petites branches…

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  • Les futurs raisins!

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    Jeudi 7 mai 2015   Les futurs raisins sont désormais bien visibles dans nos vignes. Si tout va bien, ces raisins seront vendangés en 2015,…

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  • Le liage

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    Bonjour, Les travaux d'hiver dans nos vignes sont terminés pour cette année. Nous avons lié les dernières parcelles la semaine dernière. Il était temps que…

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  • La pose des raks ou diffuseurs de confusion sexuelle!

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    Bonjour, Vendredi 10 avril dernier, nous avons posé les raks sur Avize. De quoi s'agit il et que signifie ce terme? Il s’agit d’une méthode…

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  • Premiers essais avec mes interceps mécaniques sur chenillard

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    Voici les premiers essais avec mes interceps mécaniques sur chenillard pour m'aider à travailler le sol et supprimer peu à peu l'utilisation des herbicides. Je…

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  • Du soleil sur la Côte des Blancs

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    Bonjour, La météo est toujours aussi clémente en Champagne en ce début novembrre. Les gelées n'ont pas encore pointées le bout de leur nez dans…

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  • Vendange 2014

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    Nos vendanges se sont déroulées, cette année, du 11 septembre au 17 septembre 2014 sous le soleil et dans la bonne humeur. Malheureusement, tous les…

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  • Petite explication technique!!

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    Soyons honnête, nous avons une très belle récolte 2014 que se profile avec de très belles grappes mais nous avons également quelques grappes atteintes de…

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  • Bonne rentrée!

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    Bonjour à tous, Voilà les vacances sont finies et nous sommes de retour pour préparer la période la plus magique de l'année: LES VENDANGES!!!! Cette…

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